Овочі та фрукти присутні практично у будь-якій дієті. Вони необхідні для здоров'я та схуднення. Вибирайте правильну дієту для схуднення. Овочі та фрукти, білкові продукти, корисні жири – все це має бути присутнім у меню. Звичайно, можна вибрати дієту тільки на овочах чи фруктах; чи курці. Але це швидше розвантажувальний день, адже 3-5 днів дотримуватись такої дієти шкідливо для здоров'я.
Важливість овочів та фруктів для здоров'я та схуднення
Овочі та фрукти містять велику кількість клітковини, яка допомагає їжі швидше перетравлюватися, сприяє прискоренню обміну речовин, створює відчуття ситості, пригнічує апетит та покращує роботу кишечника.
Крім того, багато фруктів і овочів виводять з організму зайву воду, позбавляють набряків, що теж важливо при схудненні. Ще вони містять велику кількість вітамінів, мінералів та інших корисних речовин.
Але треба пам'ятати, що вибирати овочі та фрукти треба з невеликим глікемічним індексом, не надто солодкі та крохмалисті. Інакше вага навпаки може збільшитися.
Як краще вживати овочі та фрукти?
Важливо правильно вживати овочі та фрукти під час дієти. Корисно готувати салати, смузі, соки, закуски зі свіжих фруктів та овочів. Але зловживати сирими овочами не можна, інакше може турбувати здуття живота, запори чи діарея, метеоризм, біль. Тому в меню повинні бути страви з термічно оброблених овочів. Найкраще варити, тушкувати та запікати.
Фрукти можна їсти під час перекушування. Овочі можна вживати під час будь-якого прийому їжі.
Найкорисніші овочі: баклажани, броколі, цвітна капуста, солодкий перець, огірки, кабачки, гарбуз, дайкон, ріпа, селера, патисони, буряк. Щодо фруктів, варто вибрати будь-які цитруси, яблука, нектарини, ківі, ананас, айву.
Варіанти дієт
Ось кілька варіантів дієт, де використовуються овочі та фрукти.
- Білково-овочева дієта передбачає використання сиру, нежирного м'яса, курячих яєць, горіхів, риби, морепродуктів, кефіру, йогурту. А також овочів (переважно це зелені овочі). Що стосується фруктів, можна додати цитруси та зелені яблука.
- Дієта для лінивих - ще один варіант повноцінного та різноманітного харчування. Суть дієти полягає в тому, що перед кожним їдою необхідно випивати склянку чистої води. Крім того, важливо виключити жирне, солоне, гостре та копчене.
- Дієта Протасова – це низькокалорійна програма для схуднення. У раціоні є білкові продукти, некрохмалисті овочі, а також апельсини, грейпфрути та яблука.
- Американська дієта також передбачає вживання овочів, фруктів, нежирного м'яса та молочних продуктів. Нюанс у тому, що після 17 години можна лише пити.
- Яйця, каші, фрукти, овочі, сири, сир, цільнозерновий хліб, сухофрукти та ягоди дозволені за «Англійської дієти». Не можна їсти м'ясо та рибу, тому дієта жорсткіша.
- Зимова дієта – відмінний варіант для тих, хто хоче схуднути смачно та ситно. У меню є всі корисні продукти, у тому числі овочі та фрукти. Причому дуже важливо їсти саме свіжі фрукти.
Як правильно харчуватися, щоб схуднути? Вибирайте таку дієту, яка має різноманітне і ситне меню. І звичайно, не забувайте про овочі та фрукти.