Вирішуючи скористатися дієтою, щоб попрощатися із зайвими кілограмами, необхідно пам'ятати: будь-яка дієта - це стрес для організму. І багато хто задається питанням: чи корисні дієти взагалі?
Здорове харчування для схуднення
Як правильно підібрати дієту, щоб не нашкодити організму і при цьому ефективно схуднути? Здорове харчування для схуднення має бути, перш за все, безпечним, збалансованим за вмістом необхідних поживних речовин, а також збагаченим вітамінами та мінералами. На жаль, більшість новомодних дієт не відповідають цьому принципу, тому їх не можна дотримуватися тривалий час.
Вивчивши численні дієти, вчені прийшли до висновку, що найздоровіша дієта для тих, хто хоче схуднути - це низькокалорійні дієти з невеликим вмістом жирів і легкозасвоюваних вуглеводів. Якщо надходження жиру ззовні недостатнє, організм починає отримувати енергію шляхом розкладання власної жирової тканини. Якщо додатково збільшити споживання енергії, наприклад, за рахунок виконання фізичних вправ, то процес схуднення піде ще швидше. Але жодна по-справжньому здорова для нашого організму дієта не вимагає повної відмови від жирів! Вони нам також потрібні, як і білки, вуглеводи, вітаміни. Замість тугоплавких жирів тваринного походження необхідно використовувати рослинні олії, обмежуючи їх споживання нижньою межею фізіологічної норми.
Здорове харчування для схуднення також передбачає зменшення в раціоні легкозасвоюваних вуглеводів (кондитерських виробів, шоколаду, солодощів, цукру тощо).
Найздоровіші продукти харчування
Будь-яка дієта повинна будуватися з використанням не тільки низькокалорійних, але і максимально здорових продуктів. До них належать:
- Нежирне м'ясо і риба. Чи здорова дієта, якщо ці продукти смажені? Звичайно ні. Вживати їх необхідно відвареними або смаженими на грилі без використання жиру;
- хліб грубого помелу;
- Фрукти, овочі;
- Дозволяється вживати в їжу різні гриби;
- Знежирені молочні та кисломолочні продукти;
- Неміцний чай і кава.
Продукти, які необхідно виключити зі здорового раціону:
- М'ясо і риба жирних сортів;
- Різні ковбаси;
- горіхи;
- Ікра;
- Зведіть до мінімуму вживання шоколаду і цукру;
- Жирні молочні продукти, гострі сири.
Здорова дієта Карла Лагерфілда
Найкорисніші продукти, що використовуються в дієті, дозволяють деяким людям значно знизити зайву вагу. Це, звичайно, також дозволяє поліпшити загальний стан організму. Наприклад, здорове харчування допомогло відомому німецькому фотографу і модельєру Карлу Лагерфельду за 13 місяців позбутися не тільки від 42 кг зайвої ваги, але і від значного списку хронічних захворювань. Після такої корисної дієти для схуднення він відчув, що має право поділитися своїм досвідом з іншими людьми, і написав книгу. У ньому він виклав принципи харчування, які дозволили йому досягти такого чудового результату. Найбільш здоровими продуктами, рекомендованими до вживання, є:
- Різні морепродукти і нежирна риба;
- Дієтичне м'ясо: конина, кролик, телятина;
- Мінеральна вода не менше 1 літра на добу;
- Олії та жири найвищої якості. З обережністю приймати рослинне масло - не більше 3 ст. на день;
- Молоко і сир повинні бути нежирними;
- хліб грубого помелу;
- Дозволяються всі овочі, але їх необхідно готувати на пару, варити або запікати.
Що не рекомендує вживати Карл Лагерфельд при дотриманні здорового харчування:
- Жирні сири;
- Суха квасоля;
- З фруктів виключити вишню, виноград, банани та інжир.
Замість цукру Карл Лагерфілд радить прихильникам здорового харчування вживати підсолоджувачі.
Додаткові рекомендації від Карла Лагерфельда
На думку автора цієї найздоровішої системи харчування, в раціон повинні входити білкові добавки. Один пакетик містить добову норму білка та амінокислот, у тому числі незамінних.
Переваги здорового харчування
Здорове харчування не створює особливих проблем при складанні меню. Крім того, якщо здорове харчування для схуднення поєднувати з фізичною активністю, то зайві кілограми не тільки швидко йдуть, але і не повертаються знову.
Прагнення до максимально здорового харчування має стати нормою життя кожної здорової людини. Адже здорове харчування, якщо його постійно дотримуватися, вирішить проблеми не лише із зайвою вагою, а й зі здоров’ям. Нормалізація ваги, обміну речовин, поліпшення функцій опорно-рухового апарату і серцево-судинної системи - все це кінцевий результат будь-якої системи максимально правильного харчування.
Важливо й те, що здорове харчування дозволяє позбавлятися від зайвої ваги поступово, не піддаючи організм стресу, не викликаючи загострення хронічних захворювань, не приводячи до розвитку депресивних станів.